感谢Brian Wansink,Run Amok 2018-10-20 09:04:08

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我喜欢布莱恩万辛克等很高兴看到他的作品庆祝相当突出过去的这个星期也就是说,我很高兴到一个点

当我说我爱布莱恩,我的意思是非常聪明,而且个人和专业个人而言,我们是朋友布莱恩很可能激发了“因为他是一个快乐的好人”的歌词

一个好人,他当然是;我不记得曾见过他而不是快乐事实上,他有我听过的最好,最具感染力,最嘲笑的笑声(好吧,可能除了这个家伙)专业上,我是众多欣赏Brian的人之一对公共健康的开创性贡献他自己就是一个阶级,因为我们几乎所有其他人都试图改善公共健康营养,他们都在健康科学方面接受过培训.Brian的专长是营销独特,他接受了他所教导的关于操纵行为的知识为了获利,并将其转化为一系列令人信服的见解,关于如何避开这种操纵,并利用许多相同的影响力,他来到了原力的光明方面,换句话说,他的见解确实是独一无二的令人信服的是他的研究非常聪明总的来说,他的工作是相关的,务实的,而且往往很棒所有这一切使我成为一个粉丝和一个朋友,Brian,我有信心,很好的awa re(事实上,现在我肯定知道他知道了 - 因为我和他分享这个以便在发布之前得到他的确定)但是除了当之无愧的荣誉之外,重要的是要注意Brian不是营养专家我怀疑他会我是第一个这样说的人

据我所知,营销培训不包括新陈代谢或生物化学;营养学或生理学;病理学或细胞生物学营销方面的专业知识可能允许对如何影响人们选择用食物做什么有独特的理解,但它不需要专门知道所选择的食物对人们的影响再次,我对Brian不同意的说法不一致,所以据我所知,所以我们来到它Brian的在MotherJonescom值得工作的旺盛报道强调了他的努力,影响食物量的潜力,似乎即将凸显了同样热烈,在文字和图片,对食品的相对漫不经心质量意味着少吃就和吃得好一样不是,我有一个真正的问题争论一方面,巧妙地使用暗示吃少量糟糕的食物导致饮食很好:少量糟糕的食物为什么不够好

好吧,如果你唯一的目标是达到或维持一些特定的体重,我想它可能是尽管所有的反补贴喧嚣,体重控制真的更多的是关于能量平衡 - 卡路里,卡路里 - 比任何其他研究显示体重减轻少量的垃圾和体重增加与过量的好东西但重量不是我们真正关心的,是吗

像Brian一样,我是一个父亲我可以向你保证,我的孩子的体重并不是我的主要关注点我希望他们健康和重要我想让他们长寿,并且繁荣我希望他们有最好的机会生活中的岁月,以及那些年的充满活力的生活健康的人们有更多的乐趣,我想要我的孩子 - 享受乐趣我认为每个家长都做的事情对于食物选择的厚颜无耻是因为它掩盖了我们所知道的关于深刻影响的一切膳食结构对健康的影响做得很糟糕,饮食是导致过早死亡和慢性疾病的根本原因的一个简短列表,这是相反的,对健康有很大帮助,在临床试验中,对预防糖尿病,预防心肌梗死,预先阻止老年痴呆症,逆转冠状动脉粥样硬化,并导致基因甚至表现得更好,如果有证据表明,坐在靠近窗户或使用较小的餐具可以做任何的是,我非常希望看到它在蓝区域,世界各地人口居住时间最长,享受最佳健康,他们吃得好他们的饮食都是共同主题的变化,可以合理地用Pollanesque方式概括为:食物,而不是太多,主要是植物通过食用少量的垃圾食品可以实现蓝区祝福的想法充其量只是一种信念的飞跃,最糟糕的是,这是一个真正的不祥之兆两个最后的考虑因素 首先,我知道那些体重减轻超过100磅,改善健康状况的人,与Wansink博士的工作完全相反

换句话说,这些人对环境线索或营销操作一无所知,关于如何改变它们,但使用专家营养指导来提高他们的食物选择质量“更好”的食物的许多优点之一是它们帮助我们减少卡路里的消耗,实质上是逆向工程设计的食物的危险最大化卡路里感觉充实,正如迈克尔·莫斯所描述的那样,与减少垃圾食品份量的巧妙策略不同,这种方法 - 提高所选食品的质量 - 实际上提高了整体饮食质量,转身可能会改善健康,而不仅仅是体重第二,照顾患者25年后,我看到“味蕾康复”无数次运行,转向更有益健康的食物,你需要一点时间适应环境,你会更喜欢它们我完全理解Wansink博士不愿意冥想一粒米饭,或者吃他不喜欢的食物但是考虑到饮食质量的方法需要它既不需要也不需要吃食物你不爱;这是为了爱上爱你的食物

吃好吃可以很好地养成吃的味道,这样做的所有好处对垃圾食品部分的巧妙控制不会产生任何类似的东西,而是潜在地传播那种味道让富有加工,大量加糖和盐腌的食物首先吸引人,坦率地说,我认为理想的是结合Brian关于影响我们选择和影响的因素的神话般的见解,以及改善食物和饮食质量的明智方法这两种方法都有力量,将它们组合在一起更有把握没有必要选择当我在发布之前直接与Wansink博士签到时,他欣然同意我的论点,并确认了我所有的假设更重要的是,他表明他是多么致力于将他强大的见解转化为一种帮助世界各地人们的运动,并将这种努力称为他的“Magnum Opus”请访问SLIMbyDesignorg要了解更多信息就像命运一样,我正在研究我的Magnum Opus:努力召集一个由不同专家组成的全球联盟(包括Wansink博士)围绕我们拥有良好营养的核心事实和基本理解,并且更好地利用这些知识有关更多信息,请访问GLiMMERInitiativeorg,加入我们的真实健康联盟Brian致力于解决包围我们食物选择的环境,与我自己的食物选择完美对齐,以解决对食物真相的普遍接触,并进一步说明,真正的食物,在这些环境中如我所希望的那样,布莱恩和我一致看待影响人们选择食物的因素,但选择的食物也是如此,以及他们对人们做了什么我们不需要选择专注其中一个,而忽略了另一个通过将Brian的值得称道的工作与我们应用的食物并不是无关紧要的歪曲的建议并列,对Brian Wansink的欣赏 - 惊慌失措地走了-fin David L Katz,医学博士,公共卫生硕士,FACPM,耶鲁大学预防研究中心FACP主任;格里芬医院儿童肥胖症主编,美国生活方式医学学院创始人,GLiMMER倡议创始人关注:LinkedIN;推特; Facebook阅读:INfluencer博客;赫芬顿邮报;美国新闻与世界报道; Aboutcom作者:疾病证明