参观我的厨房:Birke Baehr 2017-05-02 14:12:01

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十一岁的Birke Baehr今天在我的厨房里,谈论他如何受到启发,放弃了他对NFL梦想成为有机农民的愿望

在9岁时,Baehr开始研究可持续和有机农业实践

他访问并在乔治亚州雅典的满月农场合作社工作; Sequatchie Cove Farm,位于田纳西州Sequatchie; Sapelo农场,位于乔治亚州布伦瑞克;以及位于乔治亚州布伦瑞克的The Forest in the Forest的有机花园

他参加了田纳西州Summertown农场和农民兼作家Joel Salatin的全天研讨会,Salatin继续指导他

贝尔说,他希望继续他的农业教育,并期望成为一个有机农民

他喜欢教别人关于工业化食品系统的问题,以及可持续和有机农业和食品的问题

8月,Baehr是TEDxNextGenerationAsheville活动中最年轻的主持人,在那里他发表了题为“我们的食物系统有什么不对”的演讲

“为什么生活有机对你很重要

我非常关注自己的健康,我研究过传统方法会如何伤害你

我也想支持小型的,本地的,无化学品的农场

有一天,我的妈妈在互联网上,我看到了高果糖玉米糖浆中的汞含量

它关心我,所以我开始研究这个主题

我挖的越多,我发现的越多

然后我看了像Food Inc.这样的电影,遇到了Joel Salatin

我说服了我的父母,看看我发现的所有东西,很快我的家人就不再吃常规食物了,而是定期吃慢食

你最爱吃什么

真的,这是个难题

我喜欢各种各样的食物,特别是蔬菜(羽衣甘蓝,羽衣甘蓝,萝卜和芥菜)

你现在最​​痴迷的杂志,网站,书籍,电视节目,CD或产品是什么

现在我正在阅读Jeff Poppen的The Barefoot Farmer

什么让你如此感兴趣地谈论无化学农业

因为大多数公众对我们的食物如此盲目

我想更多的人应该知道食物来自哪里

当我有机会做TEDxNext Generation Asheville时,这是一个很好的机会,可以从心里谈论食物

你在哪里学到了无化学农业

互联网和不同的网站

这让我对像Joel Salatin这样的农民感兴趣

您下一步帮助解决这一大型食品问题的计划是什么

我希望有机会在更多地方发言,以帮助让更多人了解真正发生的事情

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